| Высота900 мм | Глубина730 мм | Ширина390 мм |
| Вес (без упаковки)90 кг | Вес(С упаковкой)97 кг | Вращение дежиДа |
| Загрузка теста10 кг | Кол-во скоростей1 скорость | Количество мест1 |
Спиральный тестомес Hurakan HKN-M20SN предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.
Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.
Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 30 мин. Это означает, что после каждых 30 мин работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.
Дополнительные характеристики:
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
| Высота | 900 мм |
|---|---|
| Глубина | 730 мм |
| Ширина | 390 мм |
| Вес (без упаковки) | 90 кг |
| Вес(С упаковкой) | 97 кг |
| Вращение дежи | Да |
| Загрузка теста | 10 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Количество мест | 1 |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Обьем дежи | 21 л |
| Размеры(С упаковкой) | 460x750x1000 мм |
| Страна производства | Китай |
| Тип | спиральный |