Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS 0 0р.

Код товара: 170865

Производитель: Convotherm

Популярный

Код товара: Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS

Convotherm Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1942 мм	Глубина820 мм	Ширина890 мм
Количество уровней20	Панель управленияэлектронная	Подключениегаз
Способ образования параинжектор	Страна производстваГермания	Температурный режимот 30 до 250 °С

Все характеристики

Краткое описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Описание

Режимы приготовления:

Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный пар: от 30 до 250°C
Конвекция: от 30 до 250 °C
Комбинированная конвекция

Особенности:

Закрытая ACS+ система:
- 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
- 5 уровней традиционной выпечки BakePro
- 5 степеней увлажнения HumidityPro
Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial
Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала
Трехцветный индикатор
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Хранение данных HACCP и пастеризации
Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 20+1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
Кол-во тарелок при банкетной системе: от 50 до 61 шт.
Мощность: от 1 до 42 кВт

Опции:

Утапливаемая дверь
Сенсор Sous Vide с внешним подключением
Термощуп с внешним подключением
Структура 17 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
Вытяжной зонт с конденсатором пара
Версия для мест заключения (тюрем)
Версия для судов

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1942 мм
Глубина	820 мм
Ширина	890 мм
Количество уровней	20
Панель управления	электронная
Подключение	газ
Способ образования пара	инжектор
Страна производства	Германия
Температурный режим	от 30 до 250 °С
Термощуп	Да
Тип и размер гастроемкостей и противней	универсальный (GN 1/1, 600x400)