Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном 0 0р.

Код товара: 105559

Производитель: Abat

Популярный

Код товара: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Abat Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1156 мм	Глубина821 мм	Ширина1132 мм
Вес (без упаковки)234 кг	Вес(С упаковкой)320 кг	Диаметр котла425 мм
Количество мест1	Количество ТЭНов3 шт.	МиксерДа

Все характеристики

Краткое описание

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Описание

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

Нагрев (от 3 до 110 °C)
Охлаждение (от 110 до 3 °C)
Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

Вперед
Вперед - Короткая пауза
Вперед - Пауза
Вперед - Назад - Пауза
Вперед - Назад (медленно)
Вперед - Назад

Особенности:

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
Охлаждение до заданной температуры
Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
Ручной душ
Таймер с установкой до 10 часов
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот

Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 9,1 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 9,9 кВт
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Диаметр сливного крана: 40 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1156 мм
Глубина	821 мм
Ширина	1132 мм
Вес (без упаковки)	234 кг
Вес(С упаковкой)	320 кг
Диаметр котла	425 мм
Количество мест	1
Количество ТЭНов	3 шт.
Миксер	Да
Мощность	9.9 кВт
Объем	60 л
Опрокидывание	автоматическое
Подключение	380 В
Размеры(С упаковкой)	1242x917x1478 мм
Страна производства	Россия
Температурный режим	от 3 до 120 °C
Формат	опрокидывающийся