Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK

Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK 0 0р.

Код товара: 28496

Производитель: Alto-Shaam

Популярный

Код товара: Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK

Alto-Shaam Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1572 мм	Глубина832 мм	Ширина686 мм
Вес (без упаковки)161 кг	Загрузка камеры45 кг	Назначениедля горячего копчения, для холодного копчения
Напряжение220 В	Потребляемая мощностьот 6 до 6.4 кВт	Страна производстваСША

Все характеристики

Краткое описание

Печь Alto-Shaam 1767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Описание

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
Готовка при температуре от 94 до 160 °С
Выдержка при температуре от 16 до 96 °С

Особенности:

Механическое управление
Таймер
Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
Решетка для вертикального размещения продукта
Поддон для стекания воды
Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
Корпус из немагнитной нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

Количество камер: 2
Объем камеры: 67 л
Общий объем: 134 л
Общая вместимость: 90 кг
Количество уровней в камере: 9
Общее количество уровней: 18
Размер камеры: 559х673х510 мм
Габариты в упаковке: 889х889х2083 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1572 мм
Глубина	832 мм
Ширина	686 мм
Вес (без упаковки)	161 кг
Загрузка камеры	45 кг
Назначение	для горячего копчения, для холодного копчения
Напряжение	220 В
Потребляемая мощность	от 6 до 6.4 кВт
Страна производства	США
Температурный режим	от 16 до 160 °С
Тип	печь-коптильня
Тип гастроемкости	GN 1/1