Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э

Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э 0 0р.

Паспорт на ТвЗПО Агро-Терм М10Э.pdf

Код товара: 84706

Производитель: ТвЗПО

Популярный

Паспорт на ТвЗПО Агро-Терм М10Э.pdf

Код товара: Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э

ТвЗПО Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота2764 мм	Глубина1948 мм	Ширина2250 мм
Вес (без упаковки)1500 кг	Загрузка камеры420 кг	Назначениедля горячего копчения
Напряжение380 В	Потребляемая мощность64 кВт	Страна производстваРоссия

Все характеристики

Краткое описание

Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для термической обработки мясных изделий, т.е. окрашивания, сушки, варки и запекания в одном цикле. Получение равномерного запекания достигается за счет дискретного распределения воздушного потока группой шиберов и вращением тележки. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус и все детали выполнены из нержавеющей стали.

Описание

Комплектация:

Внутренняя рабочая камера
Системы нагрева, циркуляции и распределения воздуха, обеспечивающие равномерное распределение тепла и жидкого дыма по всему объему рабочей камеры
Механизм вращения стеллажной тележки, включающий поворотный стол с приводом
вращения
Система подвода и распределения воды для создания необходимой влажности в рабочей камере
Система обмыва камеры и теплового блока
Система подготовки и распределения сжатого воздуха
Шкаф силового электрооборудования

Особенности:

Электрообогрев
Двухскоротной вентилятор для циркуляции воздуха
Контроль влажности внутри камер
Контроль температуры внутри камер и в сердцевине продукта
Автоматическая система понижения температуры
Возможность мойки водой внутренней поверхности камер

Дополнительные характеристики:

Максимальная температура:
- Рабочая в камере для запекания: 195 °С
- Кратковременная в камере для выпекания: 200 °С
Время разогрева незагруженной камеры: 30 мин.
Максимальный расход воды за 1 цикл пароувлажнения: 30 л
Минимальное давление воды: 0,3 МПа
Минимальное давление сжатого воздуха: 0,3 МПа
Габариты тележки PM04: 1027x1000x1947 мм
Максимальный вес тележки с поддонами: 520 кг
Габариты в упаковке:**
- 1000x2500x2250 мм
- 1260x2650x2150 мм

Опции (заказываются отдельно):

Функция копчения жидким дымом

* Значение параметра приведено для тележки РМ04 со стандартными поддонами.

** Оборудование поставляется в разобранном виде в 2 ящиках.

Технические характеристики

Характеристики

Высота	2764 мм
Глубина	1948 мм
Ширина	2250 мм
Вес (без упаковки)	1500 кг
Загрузка камеры	420 кг
Назначение	для горячего копчения
Напряжение	380 В
Потребляемая мощность	64 кВт
Страна производства	Россия
Температурный режим	200 °С
Тип	печь-коптильня