Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QT

Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QT 0 0р.

Код товара: 124873

Производитель: Apach

Популярный

Код товара: Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QT

Apach Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1211 мм	Глубина827 мм	Ширина937 мм
Автоматическая мойкаДа	Вес (без упаковки)135 кг	Вес(С упаковкой)158.5 кг
Количество мест1	Количество уровней10	Мощность15.7 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Конвекционная печь Apach Cook Line AB10QT предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS и встроенной в дверь светодиодной подсветкой. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Описание

Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Apach H10SQA.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки 600х400 мм и термощуп. Кабель и вилка в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-285 С°
- Смешанное приготовление конвекция+пар 30-230 С°
- Приготовление на пару 35-130 С°
Сенсорная панель управления с емкостным TFT экраном 5" с разрешением 800х480.
Возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления в каждой):
- 40 из них предустановлены
- 80 свободны для записи
Функции:
- Предварительный нагрев:
  - 1 уровень
  - половинная загрузка
  - полная загрузка
- Multilevel:
  - All in - приготовление нескольких блюд одновременно
  - All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
- Приготовление с Delta T
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
- Быстрое охлаждение камеры
Программы:
- 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
- программа ополаскивания без моющего средства
Инжекторная система образования пара
USB-порт для выгрузки и загрузки рецептов и данных HACCP
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1211 мм
Глубина	827 мм
Ширина	937 мм
Автоматическая мойка	Да
Вес (без упаковки)	135 кг
Вес(С упаковкой)	158.5 кг
Количество мест	1
Количество уровней	10
Мощность	15.7 кВт
Пароувлажнение	Да
Подключение	380 В
Подключение к воде	Да
Размеры(С упаковкой)	970x1020x1330 мм
Расстояние между уровнями	80 мм
Страна производства	Италия
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Управление	электронное
Установка	настольная