ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI L110 STANDARD

ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI L110 STANDARD 0 0р.

Инструкция на Morello Forni L110 STANDARD.pdf

Код товара: 164202

Производитель: Morello Forni

Популярный

Инструкция на Morello Forni L110 STANDARD.pdf

Код товара: ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI L110 STANDARD

Morello Forni Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1870 мм	Глубина1650 мм	Ширина1480 мм
Вес (без упаковки)1250 кг	Вместимость (пицц)5	Диаметр пиццы30 см
Источник тепладрова	Количество камер (подов)1	Количество пицц в одной камере5

Все характеристики

Краткое описание

Дровяная печь Morello Forni L110 STANDARD используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром и полкой для дров со съёмными панелями.

Описание

В комплект поставки входят подставка и ручная заслонка.

Особенности:

Медленный процесс приготовления без огня
Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки
Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию

Дополнительные характеристики:

Время выпечки: от 2 до 3 мин.
Производительность: 75 пицц/час
Потребление воздуха: 167 м3/час
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
Габариты в упаковке: 1700х1850х2000 мм

Опции (заказываются отдельно):

Возможность установки газовой горелки
Купольное или вулканическое исполнение полки

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1870 мм
Глубина	1650 мм
Ширина	1480 мм
Вес (без упаковки)	1250 кг
Вместимость (пицц)	5
Диаметр пиццы	30 см
Источник тепла	дрова
Количество камер (подов)	1
Количество пицц в одной камере	5
Страна производства	Италия
Температурный режим	от 350 до 400 °С