Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM 0 0р.

Код товара: 246207

Производитель: Tecnoeka

Популярный

Код товара: Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM

Tecnoeka Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1130 мм	Глубина1035 мм	Ширина850 мм
Автоматическая мойкаДа	Вес (без упаковки)140.4 кг	Вес(С упаковкой)163 кг
Количество мест1	Количество уровней10	Мощность15.4 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Описание

Особенности:

Сенсорная панель управления Black Mask
100 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один цикл
3 вентилятора с реверсом
10 уровней подачи пара
Инжекторный тип парообразования
Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
10 уровней универсальных направляющих 600х400 мм и GN 1/1
Мультизонный термощуп
Программируемый предварительный разогрев камеры
Функция отложенного старта до 24 часов
Минималистский и компактный элегантный дизайн
USB порт
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Опции (заказываются отдельно):

Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
Одноточечный термощуп MKSCMO
Трехточечный термощуп MKSCMU
Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
Держатель для термощупа MKSSC/A
Коптильное устройство MKAF
Фильтр для активного углерода EKFCA
Заряд для фильтра активного углерода RCA
Автоматическая моечная система MKWT
Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира EKT64RG
Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
Тепловой шкаф MKLM 1064
Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
Алюминиевый противень KT9P/A
Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
Хромированная решетка KG9P
Решетка-гриль KG9PX
Пятирядная решетка KG5CPX
Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1130 мм
Глубина	1035 мм
Ширина	850 мм
Автоматическая мойка	Да
Вес (без упаковки)	140.4 кг
Вес(С упаковкой)	163 кг
Количество мест	1
Количество уровней	10
Мощность	15.4 кВт
Панель управления	электронная
Подключение	380 В
Размеры(С упаковкой)	910x1090x1280 мм
Расстояние между уровнями	80 мм
Способ образования пара	инжектор
Страна производства	Италия
Температурный режим	от 30 до 270 °С
Термощуп	Да
Тип и размер гастроемкостей и противней	универсальный (GN 1/1, 600x400)
Установка	настольный