| Высота705 мм | Глубина840 мм | Ширина920 мм |
| Вес (без упаковки)85 кг | Количество уровней5 | Мощность10.8 кВт |
| Панель управленияэлектромеханическая | Подключение380 В, 220 В | Расстояние между уровнями70 мм |
Пароконвектомат Apach AP5M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Высота | 705 мм |
|---|---|
| Глубина | 840 мм |
| Ширина | 920 мм |
| Вес (без упаковки) | 85 кг |
| Количество уровней | 5 |
| Мощность | 10.8 кВт |
| Панель управления | электромеханическая |
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Способ образования пара | инжектор |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим | от 60 до 265 °С |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Установка | настольный |