Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном 0 0р.

Код товара: 201704

Производитель: Abat

Популярный

Код товара: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Abat Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1541 мм	Глубина1411 мм	Ширина1975 мм
Вес (без упаковки)894 кг	Количество ТЭНов6 шт.	МиксерДа
Мощностьот 54.2 до 58.3 кВт	Объем500 л	Опрокидываниеавтоматическое

Все характеристики

Краткое описание

Варочный котел Abat КПЭМ-500-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Описание

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

Нагрев (от 3 до 110 °C)
Охлаждение (от 110 до 3 °C)
Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

Вперед
Вперед с паузой
Вперед - Назад

Особенности:

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
Охлаждение до заданной температуры
Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
Ручной душ
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Автоматическая подача воды
Встроенная розетка 220В на передней панели
Усиленный легкосъемный миксер со скребками
Сливной кран с муфтовым соединением Dn: 65 мм

Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 54,2 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 58,3 кВт
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Максимальное время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С: 100 мин.
Максимальное время опрокидывания: 0,6 мин.
Угол опрокидывания: 100°
Расстояние от края сосуда до пола при максимальном опрокидывании: 630 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1541 мм
Глубина	1411 мм
Ширина	1975 мм
Вес (без упаковки)	894 кг
Количество ТЭНов	6 шт.
Миксер	Да
Мощность	от 54.2 до 58.3 кВт
Объем	500 л
Опрокидывание	автоматическое
Подключение	380 В
Страна производства	Россия
Температурный режим	от 3 до 120 °C
Формат	опрокидывающийся