Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next M Excellence

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next M Excellence 0 0р.

Брошюра на IRINOX EasyFresh Next M Excellence (англ.).pdf

Код товара: 358407

Производитель: IRINOX

Популярный

Брошюра на IRINOX EasyFresh Next M Excellence (англ.).pdf

Код товара: Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next M Excellence

IRINOX Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1590 мм	Глубина790 мм	Ширина1015 мм
Вес (без упаковки)190 кг	Вес(С упаковкой)230 кг	Гастроемкости GN 1/1Да
Количество мест1	Количество уровней18	Мощность2.59 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next M Excellence используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенной системой конденсации воздуха, дисплеем с диагональю 4,3" и емкостным цветным экраном. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Описание

Особенности:

14 циклов
Режимы:
- Быстрое охлаждение
- Быстрая заморозка
- Хранение
- Неприрывное охлаждение / заморозка
- Размораживание
- Маринование
- Приготовление мороженого
Возможность изменять параметры каждого цикла: температуру, время и вентиляцию
Циклы охлаждения EasyFresh® Next: возможность снижения температуры внутри блюда до 3°C сразу после его приготовления в духовке
Запатентованный регулируемый держатель лотка MultiRack: улучшение циркуляции воздуха в камере
Обеспечение производительности 5 ступенчатым электронным вентилятором испарителя
Модуль WI-FI для подключения к FreshCloud
Возможность дистанционного контроля / управления:
- Удаленный мониторинг текущего цикла: состояние подключения, температура ячейки, температура рабочей зоны, название кухни и машины, идентификатор выполняемого цикла, ход цикла и фазы
- Удаленное изменение параметров: вентиляция, температура в шкафу, температура основного датчика, продолжительность фазы, управление циклом
- Мониторинг состояния машины: состояние подключения, идентификатор машины, название лаборатории, серийный номер, состояние двери
- Просмотр статистики использования
- Загрузка отчета Haccp
- Обновление программного обеспечения
USB-порт
Звуковой сигнал с регулируемой интенсивностью и фиксированным тоном
Скрытые дверные петли
Открывание двери на 150°
Магнитные уплотнители
Влагозащита IP67
Хладагент R290
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Вместимость:
- GN 1/1х20 мм: 18 шт.
- GN 1/1х40 мм: 12 шт.
- GN 1/1х65 мм: 9 шт.
Номинальная мощность нагрева: 1,65 кВт
Объем вентилируемого воздуха: 2295 м3/ч
Внутренние габариты камеры: 650х420х795 мм

Опции (заказываются отдельно):

Пара дополнительных направляющих GN1/1 и 600x400 мм
Расположение дверных петель справа
Регулируемые по высоте ножки
4 колеса, 2 из которых с тормозом
Sanigen®: запатентованная система дезинфекции Irinox
1 точечный вакуумный датчик

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1590 мм
Глубина	790 мм
Ширина	1015 мм
Вес (без упаковки)	190 кг
Вес(С упаковкой)	230 кг
Гастроемкости GN 1/1	Да
Количество мест	1
Количество уровней	18
Мощность	2.59 кВт
Напряжение	380 В
Производительность цикла заморозки	45 кг
Производительность цикла охлаждения	45 кг
Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Противни 60х40 см	Да
Размеры(С упаковкой)	1050x850x1750 мм
Страна производства	Италия
Температурный режим заморозки	-18 °С
Температурный режим охлаждения	3 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Цикл заморозки	240 мин.
Цикл охлаждения	90 мин.