Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40

Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40 0 0р.

Каталог оборудования Gemm.pdf

Код товара: 81870

Производитель: Gemm

Популярный

Каталог оборудования Gemm.pdf

Код товара: Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40

Gemm Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Глубина1080 мм	Ширина780 мм	Вес (без упаковки)134 кг
Высота (без упаковки)2120 мм	Для отложенной расстойкиДа	Количество уровней20
Мощность1.6 кВт	Напряжение220 В	Страна производстваИталия

Все характеристики

Краткое описание

Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

Описание

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х800 мм.

Особенности:

Автоматическая система размораживания
Устранение конденсированной воды
Самозакрывающаяся дверь
Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304
Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Объем: 900 л

Опции (заказываются отдельно):

Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
Дополнительные решетки и направляющие
Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
Комплекс колес диаметром 100 мм

Технические характеристики

Характеристики

Глубина	1080 мм
Ширина	780 мм
Вес (без упаковки)	134 кг
Высота (без упаковки)	2120 мм
Для отложенной расстойки	Да
Количество уровней	20
Мощность	1.6 кВт
Напряжение	220 В
Страна производства	Италия
Температурный режим	от 0 до 40 °С
Тип	шкаф
Управление	электронное
Установка	напольный
Формат емкостей	противень 600x800 мм, противень 600х400 мм