| Глубина1300 мм | Ширина1900 мм | Высота (без упаковки)2300 мм |
| Контроль влажностиДа | Напряжение380 В | Страна производстваИталия |
| Температурный режимот 35 до 45 °С | Типкамера | Управлениеэлектромеханическое |
Расстоечная камера QUASAR 60х80 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления, встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, 2 дверцами со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
| Глубина | 1300 мм |
|---|---|
| Ширина | 1900 мм |
| Высота (без упаковки) | 2300 мм |
| Контроль влажности | Да |
| Напряжение | 380 В |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим | от 35 до 45 °С |
| Тип | камера |
| Управление | электромеханическое |
| Установка | напольный |
| Формат емкостей | противень 600x800 мм |