| Высота680 мм | Глубина810 мм | Ширина1000 мм |
| Вес (без упаковки)120 кг | Гастроемкости GN 1/1Да | Количество уровней5 |
| Мощность1.4 кВт | Напряжение220 В | Производительность цикла заморозки10 кг |
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF51H используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Высота | 680 мм |
|---|---|
| Глубина | 810 мм |
| Ширина | 1000 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Гастроемкости GN 1/1 | Да |
| Количество уровней | 5 |
| Мощность | 1.4 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Производительность цикла заморозки | 10 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 16 кг |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Противни 60х40 см | Да |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |