Шкаф отложенной расстойки Koreco YXDL16WN(2022)

Шкаф отложенной расстойки Koreco YXDL16WN(2022) 0 0р.

Код товара: 221405

Производитель: Koreco

Популярный

Код товара: Шкаф отложенной расстойки Koreco YXDL16WN(2022)

Koreco Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Глубина850 мм	Ширина700 мм	Высота (без упаковки)1980 мм
Для отложенной расстойкиДа	Количество уровней16	Контроль влажностиДа
Мощность0.8 кВт	Страна производстваЮ. Корея	Температурный режимот -18 до 50 °С

Все характеристики

Краткое описание

Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022) используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, контроллером с кнопочным управлением и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.

Описание

Полки и противни в комплект поставки не входят и поставляются отдельно.

Особенности:

2 режима работы:
- Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
  - Шоковое замораживание до -18 °С
  - Охлаждение
  - Предварительная расстойка
  - Окончательная расстойка
- Ручной
Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
Конвективная система нагрева на стадии расстойки
Хладагент: R404a
Климатический класс: N
Компрессор: NEU2178GK, 1 HP
Сплошная дверь
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
Подсветка

Дополнительные характеристики:

Температурный режим:
- Охлаждение: до -18 °С
- Расстойка: от 0 до 50 °С
Регулировка влажности: от 0 до 99%
Толщина тепловой изоляции
- Корпус: 60 мм
- Дверь: 55 мм
Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: -/+10%
Температура в помещении: от 18 до 32 °С
Габариты в упаковке: 910x760x2050 мм

Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.

Технические характеристики

Характеристики

Глубина	850 мм
Ширина	700 мм
Высота (без упаковки)	1980 мм
Для отложенной расстойки	Да
Количество уровней	16
Контроль влажности	Да
Мощность	0.8 кВт
Страна производства	Ю. Корея
Температурный режим	от -18 до 50 °С
Тип	шкаф
Управление	электронное
Установка	напольный
Формат емкостей	противень 600х400 мм