Печь ротационная Apach Bakery Line G68C APT платформа

В комплект поставки входит горелка.

Особенности:

• Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
• Система вращения при помощи платформы
• Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
• Клапан предельного давления в камере
• Автоматический программируемый клапан
• Пониженная скорость обдува
• Козырек с вытяжкой пара
• Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
• Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
• Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности
• Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
• Особо устойчивая к воздействию пламени камера сгорания, которая может быть легко осмотрена и обслужена
• Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
• Доступ к горелке с левой стороны
• Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
• Поставляется в разобранном виде
• Современный и технологичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 380 В
• Мощность:
  • Газовая: 70000 кКал/ч
  • Электрическая: 2,3 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Цифровая панель управления с ЖК- экраном и светодиодным дисплеем, 30 сохраняемых программ, двухскоростной вентилятор (пониженная скорость обдува для деликатных продуктов)
• Электромеханическая панель управления и ручная заслонка пароудаления
• Информационная панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
• Предсборка на 3 части