Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower

Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower 0 0р.

Код товара: 368414

Производитель: Abat

Популярный

Код товара: Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower

Abat Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1613 мм	Глубина894 мм	Ширина865 мм
Вес(С упаковкой)190 кг	Вместимость (емкостей)1	Время разогрева45 мин.
Количество камер (подов)2	Количество уровней в одной камере1	Мощность9.06 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли самостоятельно или в составе технологической линии. Модель оснащена парогенератором и каменным подом, электронной панелью управления, таймером до 10 часов и регулируемыми по высоте ножками. Бескаркасная конструкция и ТЭНы выполнены из аустенитной нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали со смотровым окном из термостойкого стекла, под - из жаропрочного природного камня - кордиерита, обеспечивающего оптимальный температурный режим для выпечки.

Описание

Особенности:

Высокопроизводительный парогенератор
При нажатии и удержании кнопки Ручной впрыск включается подача пара во всех режимах, при условии, что температура в камере не менее 150°С
Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов
Аварийный термовыключатель срабатывает при t 365°С
Система управления ЭШП на базе микропроцессорного контроллера
Отображение текущих параметров и управление при помощи элементов на экране
Алгоритм работы:
- «Ручной» - одноэтапная/одношаговая работа.
- «Программы» - поэтапная/пошаговая работа на режимах по заранее сохраненным программам
Память на 110 программ приготовления (до 6 этапов)
Основные функции:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение программ с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректирование во время выпечки
- отображение информации о режимах работы, аварийных ситуациях
Дверца открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении
Продувка камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
Внутренняя подсветка камеры при открытии двери включается автоматически
Таймер с продолжительным звуковым сигналом по окончанию установленного времени и завершения процесса выпечки
Регулировка влажности

Дополнительные характеристики:

Внутренние размеры пекарной камеры: 630x460x280(250) мм
Вместимость камеры: 1 пекарский лист EN 1/1 (600х400 мм)
Количество ТЭНов в камере: 8
Количество ТЭНов в парогенераторе: 2
Потребляемая мощность ТЭНов одной секции:
- верхних: 1,6 кВт
- нижних: 1,6 кВт
- парогенератора: 9 кВт
Количество лампы освещения: 1 шт
Звуковая мощность: 80 Дба
Давление воды на входе: 100-600 кПа
Площадь пода: 0,26 м2
Время разогрева камеры до 240 °C: 45 мин
Регулировка влажности: от 0 л до 9,9 л с шагом 0,1 л или от 0 сек. до 59 сек. с шагом 1 секунда

Опции (заказываются отдельно):

Модуль подовой печи ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower (без крыши) 21010013715

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1613 мм
Глубина	894 мм
Ширина	865 мм
Вес(С упаковкой)	190 кг
Вместимость (емкостей)	1
Время разогрева	45 мин.
Количество камер (подов)	2
Количество уровней в одной камере	1
Мощность	9.06 кВт
Парогенератор	Да
Подключение	380 В
Размеры камеры	630х460х280 мм
Страна производства	Россия
Температурный режим	от 50 до 320 °С
Формат емкостей	противни 600х400 мм