Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь 0 0р.

Код товара: 58302

Производитель: Alto-Shaam

Популярный

Код товара: Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь

Alto-Shaam Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота848 мм	Глубина802 мм	Ширина676 мм
Вес (без упаковки)89 кг	Загрузка камеры45 кг	Количество уровней9
Назначениедля горячего копчения, для холодного копчения	Напряжение220 В	Потребляемая мощностьот 2.8 до 3.3 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Печь Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Описание

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
Готовка при температуре от 94 до 160 °С
Выдержка при температуре от 16 до 96 °С

Особенности:

Механическое управление
Таймер
Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
Цифровой дисплей
LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
Решетка для вертикального размещения продукта
Поддон для стекания воды
Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
Корпус из немагнитной нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 67 л
Размер камеры: 559х673х510 мм
Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	848 мм
Глубина	802 мм
Ширина	676 мм
Вес (без упаковки)	89 кг
Загрузка камеры	45 кг
Количество уровней	9
Назначение	для горячего копчения, для холодного копчения
Напряжение	220 В
Потребляемая мощность	от 2.8 до 3.3 кВт
Страна производства	США
Температурный режим	от 16 до 160 °С
Тип	печь-коптильня
Тип гастроемкости	GN 1/1