| Высота1096 мм | Глубина1500 мм | Ширина1400 мм |
| Вес (без упаковки)1000 кг | Вместимость (пицц)от 4 до 5 | Внутренние размеры камеры1000х1000х440 мм |
| Диаметр пиццыот 28 до 30 см | Источник тепладрова | Количество камер (подов)1 |
Дровяная печь Valoriani Vesuvio 100 OT используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Модель оснащена декоративной дверной аркой, дымоходом и заслонкой. Под выполнен из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, основание, каркасная рама, внешняя облицовка, дымоход и заслонка – из металла. Каркас и облицовка покрыты огнеупорной краской.
В комплект поставки входит деревянная упаковка.
Особенности:
Дополнительные характеристики::
Опции (заказываются отдельно):
| Высота | 1096 мм |
|---|---|
| Глубина | 1500 мм |
| Ширина | 1400 мм |
| Вес (без упаковки) | 1000 кг |
| Вместимость (пицц) | от 4 до 5 |
| Внутренние размеры камеры | 1000х1000х440 мм |
| Диаметр пиццы | от 28 до 30 см |
| Источник тепла | дрова |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим | от 250 до 500 °С |