Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S

Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S 0 0р.

Код товара: 253705

Производитель: Fagor

Популярный

Код товара: Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S

Fagor Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1117 мм	Глубина898 мм	Ширина867 мм
Автоматическая мойкаДа	Количество уровней10	Мощность18.6 кВт
Панель управленияэлектронная	Подключение380 В	Ручной душДа

Все характеристики

Краткое описание

Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла.

Описание

Особенности:

Режимы приготовления:
- Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
- Пар: 99°С
- Суперпар: от 100 до 130°С
- Комбинированный: от 30 до 300°С
- Конвекция: от 30 до 300°С
Функции:
- Приготовление в вакууме
- Ночное приготовление
- Ферментация
- Регенерация
- Пастеризация
- Копчение
- Вяленное мясо
- Конвективная сушка
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
iClima - управление и регулирование влажности
Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
Поуровневый контроль приготовления
Система охлаждения рабочей камеры
Предварительный разогрев рабочей камеры
Степень влагозащищенности IPX-5

Дополнительные характеристики:

Вместимость:
- 10x GN 1/1
- 20х GN 1/2

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1117 мм
Глубина	898 мм
Ширина	867 мм
Автоматическая мойка	Да
Количество уровней	10
Мощность	18.6 кВт
Панель управления	электронная
Подключение	380 В
Ручной душ	Да
Способ образования пара	бойлер
Страна производства	Испания
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Термощуп	Да
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм)
Установка	настольный