Печь для пиццы Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC

Печь для пиццы Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC 0 0р.

Инструкция на Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC.pdf

Код товара: 164372

Производитель: Morello Forni

Популярный

Инструкция на Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC.pdf

Код товара: Печь для пиццы Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC

Morello Forni Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1950 мм	Глубина1650 мм	Ширина1600 мм
Вес (без упаковки)1550 кг	Вместимость (пицц)5	Диаметр пиццы30 см
Источник тепладрова	Количество камер (подов)1	Мощность28 кВт

Все характеристики

Краткое описание

Дровяная печь Morello Forni LP110 CUPOLA BASIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик - из металла.

Описание

В комплект поставки входит подставка.

Особенности:

Медленный процесс приготовления без огня
Повышенная термическая стойкость
Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
Полка для дров со съёмными панелями
Купольный дизайн

Дополнительные характеристики:

Время выпечки: от 2 до 3 мин.
Производительность: 75 пицц/час
Потребление воздуха: 167 м3/час
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
Габариты в упаковке: 1700х1900х2050 мм

Опции (заказываются отдельно):

Возможность установки газовой горелки
Установка датчиков газа
Купольное или вулканическое исполнение полки

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1950 мм
Глубина	1650 мм
Ширина	1600 мм
Вес (без упаковки)	1550 кг
Вместимость (пицц)	5
Диаметр пиццы	30 см
Источник тепла	дрова
Количество камер (подов)	1
Мощность	28 кВт
Страна производства	Италия
Температурный режим	от 350 до 400 °С