Печь для пиццы Morello Forni LP100 CUPOLA MOSAIC

Печь для пиццы Morello Forni LP100 CUPOLA MOSAIC 0 0р.

Инструкция на Morello Forni LP100 СUPOLA MOSAIC.pdf

Код товара: 164366

Производитель: Morello Forni

Популярный

Инструкция на Morello Forni LP100 СUPOLA MOSAIC.pdf

Код товара: Печь для пиццы Morello Forni LP100 CUPOLA MOSAIC

Morello Forni Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1840 мм	Глубина1580 мм	Ширина1300 мм
Вес (без упаковки)1175 кг	Вместимость (пицц)4	Диаметр пиццы30 см
Источник тепладрова	Количество камер (подов)1	Страна производстваИталия

Все характеристики

Краткое описание

Дровяная печь Morello Forni LP100 CUPOLA MOSAIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик - из металла.

Описание

В комплект поставки входят подставка.

Особенности:

Повышенная термическая стойкость
Медленный процесс приготовления без огня
Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
Полка для дров со съёмными панелями

Дополнительные характеристики:

Время выпечки: от 2 до 3 мин.
Производительность: 60 пицц/час
Потребление воздуха: 165 м3/час
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
Габариты в упаковке: 1600х1900х2000 мм

Опции (заказываются отдельно):

Возможность установки газовой горелки
Установка датчиков газа
Купольное или вулканическое исполнение полки

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1840 мм
Глубина	1580 мм
Ширина	1300 мм
Вес (без упаковки)	1175 кг
Вместимость (пицц)	4
Диаметр пиццы	30 см
Источник тепла	дрова
Количество камер (подов)	1
Страна производства	Италия
Температурный режим	от 350 до 400 °С