Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101

Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101 0 0р.

Код товара: 224863

Производитель: Jipa

Популярный

Код товара: Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101

Jipa Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота1030 мм	Глубина850 мм	Ширина1350 мм
Объем чаши100 л	Опрокидываниеэлектрическое	Подключение380 В
Страна производстваЧехия	Температурный режимот 30 до 250 °С

Все характеристики

Краткое описание

Опрокидывающаяся сковорода Jipa Jump 101 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов различными способами на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной 10" панелью управления с русскоязычным интерфейсом, встроенным ручным душирующим устройством с возвратным механизмом и регулируемыми по высоте опорами. Корпус и рама выполнены из нержавеющей стали AISI 304, чаша - из нержавеющей стали AISI 316.

Описание

В комплект поставки входят 2 корзины для варки, лопатка-скребок и сито для отделения твердой фракции от жидкой при наклоне чаши.

Особенности:

Режимы приготовления:
- Интенсивный и щадящий режимы
- Жарка
- Фритюр
- Тушение
- Низкотемпературное приготовление
- Гриль
- Поджаривание
- Конфи
- Су-вид
Сохранение в памяти до 350 программ приготовления по 20 этапов в каждой программе
Быстрый нагрев
Регулировка температуры
4-х точечный зонд для измерения температуры продукта
Отображаемая на панели управления информация:
- Индикация рабочих процессов
- Заданная температура
- Фактическая температура
- Аварийные извещения
- Сервисные сообщения
Система автоматического заполнения чаши водой
Автоматический слив воды через затвор в дне чаши
Система защиты от слива фритюра в канализацию
Подъем и опускание крышки с электроприводом
Автоматический подъем и опускание корзин
Усиленная конструкция дна чаши
Розетка 220 В на корпусе для подключения вспомогательного оборудования
Разъем USB на корпусе для считывания эксплуатационных показателей и обновления программного обеспечения
Класс защиты панели управления: IPX5

Дополнительные характеристики:

Глубина чаши: 280 мм
Размер дна чаши: 713х580 мм
Время нагрева до 180 °C: 4 мин.
Шаг регулировки температуры: 1 °C
Точность наполнения водой: 0,1 л
Максимальная потребляемая мощность: 27,5 кВт

Опции (заказываются отдельно):

Модель для установки на фундаменте или CNS-цоколе
Панель управления слева
Модуль для соединения двух и более аппаратов
Уменьшение объема чаши
Снижение потребляемой мощности
6-ти точечный зонд для измерения температуры продукта

Технические характеристики

Характеристики

Высота	1030 мм
Глубина	850 мм
Ширина	1350 мм
Объем чаши	100 л
Опрокидывание	электрическое
Подключение	380 В
Страна производства	Чехия
Температурный режим	от 30 до 250 °С