Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH35R

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH35R 0 0р.

Код товара: 263257

Производитель: Apach

Популярный

Код товара: Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH35R

Apach Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота2510 мм	Глубина1200 мм	Ширина1230 мм
Вес (без упаковки)340 кг	Вес(С упаковкой)340 кг	Количество мест1
Мощность2.17 кВт	Напряжение380 В	Производительность цикла заморозки80 кг

Все характеристики

Краткое описание

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH35R предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Описание

Особенности:

Функции:
- Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Разморозка
- Расстойка
- Отложенная расстойка
- Поддержание температуры
- Пастеризация паром
- Низкотемпературное паровое приготовление
Ручной цикл от -40 до 85 °С
Конструкция под вкатную тележку
Принудительная воздушная оттайка
Автоматическое определение загрузки
Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
- Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
Санитарная обработка паром
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 1 тележка GN 1/1, EN 600х400 мм
Мощность охлаждения: 11,21 кВт
Толщина изоляции: 100 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	2510 мм
Глубина	1200 мм
Ширина	1230 мм
Вес (без упаковки)	340 кг
Вес(С упаковкой)	340 кг
Количество мест	1
Мощность	2.17 кВт
Напряжение	380 В
Производительность цикла заморозки	80 кг
Производительность цикла охлаждения	100 кг
Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Размеры(С упаковкой)	1330x1300x2710 мм
Расстойка теста	Да
Страна производства	Италия
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат	выносной (в комплект поставки НЕ входит)
Цикл заморозки	260 мин.
Цикл охлаждения	90 мин.