| Высота1280 мм | Глубина750 мм | Ширина750 мм |
| Вес (без упаковки)117 кг | Гастроемкости GN 1/1Да | Количество уровней10 |
| Мощность1.6 кВт | Напряжение220 В | Производительность цикла охлаждения35 кг |
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Модель оснащена встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, изолирующий материал - не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Высота | 1280 мм |
|---|---|
| Глубина | 750 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Вес (без упаковки) | 117 кг |
| Гастроемкости GN 1/1 | Да |
| Количество уровней | 10 |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Производительность цикла охлаждения | 35 кг |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Противни 60х40 см | Да |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |