| Глубина1000 мм | Ширина1330 мм | Вес (без упаковки)162 кг |
| Вес(С упаковкой)202 кг | Высота (без упаковки)2300 мм | Количество мест1 |
| Контроль влажностиДа | Мощность5.2 кВт | Напряжение380 В |
Расстоечная камера WLBake PF 2/4060/2 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для окончательной расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления. Климатическая установка внутри камеры обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, что дает превосходное насыщение заготовок горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
| Глубина | 1000 мм |
|---|---|
| Ширина | 1330 мм |
| Вес (без упаковки) | 162 кг |
| Вес(С упаковкой) | 202 кг |
| Высота (без упаковки) | 2300 мм |
| Количество мест | 1 |
| Контроль влажности | Да |
| Мощность | 5.2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Размеры(С упаковкой) | 2415x1020x790 мм |
| Страна производства | Италия |
| Тип | камера |
| Управление | электронное |
| Установка | напольный |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |