| Глубина1700 мм | Ширина2800 мм | Вес (без упаковки)291 кг |
| Высота (без упаковки)2300 мм | Контроль влажностиДа | Мощность6 кВт |
| Напряжение380 В | Страна производстваИталия | Типкамера |
Расстоечная камера Apach Bakery Line P60802P6C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
| Глубина | 1700 мм |
|---|---|
| Ширина | 2800 мм |
| Вес (без упаковки) | 291 кг |
| Высота (без упаковки) | 2300 мм |
| Контроль влажности | Да |
| Мощность | 6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Страна производства | Италия |
| Тип | камера |
| Установка | напольный |
| Формат емкостей | противень 600x800 мм |