Камера отложенной расстойки Gemm CL3/0929

Камера отложенной расстойки Gemm CL3/0929 0 0р.

Каталог оборудования Gemm.pdf

Код товара: 81882

Производитель: Gemm

Популярный

Каталог оборудования Gemm.pdf

Код товара: Камера отложенной расстойки Gemm CL3/0929

Gemm Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Глубина970 мм	Ширина2970 мм	Высота (без упаковки)2570 мм
Для отложенной расстойкиДа	Контроль влажностиДа	Мощность2.73 кВт
Напряжение380 В	Страна производстваИталия	Температурный режимот -10 до 40 °С

Все характеристики

Краткое описание

Камера отложенной расстойки Gemm CL3/0929 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

Описание

В комплект поставки входят компрессорный блок и комплект подключения длиной 1000 мм.

Особенности:

Выносной компрессор
100 сохраняемых программ управления и 10 из них избранные
6 языков
Хладагент: R404a
Контроль влажности
Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 3,76 кВт
Вместимость: 3 тележки с лотками размером 600х800 мм
Внутренние габариты: 2600х750х2070 мм

Опции (заказываются отдельно):

Отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
Дополнительная дверь
Усиленный пол из нержавеющей стали
Без пола
Смешанное охлаждение (воздух / вода)
Водяное охлаждение
Тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Технические характеристики

Характеристики

Глубина	970 мм
Ширина	2970 мм
Высота (без упаковки)	2570 мм
Для отложенной расстойки	Да
Контроль влажности	Да
Мощность	2.73 кВт
Напряжение	380 В
Страна производства	Италия
Температурный режим	от -10 до 40 °С
Тип	камера
Управление	электронное
Установка	напольный
Формат емкостей	противень 600x800 мм