Стол отложенной расстойки Gemm TALH/27S

Стол отложенной расстойки Gemm TALH/27S 0 0р.

Код товара: 81834

Производитель: Gemm

Популярный

Код товара: Стол отложенной расстойки Gemm TALH/27S

Gemm Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Глубина760 мм	Ширина2680 мм	Высота (без упаковки)860 мм
Для отложенной расстойкиДа	Количество уровней7	Контроль влажностиДа
Мощность0.545 кВт	Напряжение220 В	Страна производстваИталия

Все характеристики

Краткое описание

Стол отложенной расстойки Gemm TALH/27S серии PLANET предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

Описание

В комплект поставки входят по 7 пар направляющих под размер 600х400 мм для каждой двери. Рабочая поверхность в комплект не входит.

Особенности:

Автоматическая система размораживания
Устранение конденсированной воды
Контроль влажности

100 сохраняемых программ управления

6 языков
Хладагент: R134a
Технология HSS (Helped Static Systems), объединяющая преимущества динамической и статической системы охлаждения
Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,5 мм
Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

Объем: 840 л
Потребляемая мощность: 1,505 кВт

Опции (заказываются отдельно):

Дополнительные решетки и направляющие
Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
Комплекс колес диаметром 125 мм
Комплекс колес с автоматической блокировкой диаметром 125 мм

Внимание! На фото аналогичная модель с рабочей поверхностью и бортом.

Технические характеристики

Характеристики

Глубина	760 мм
Ширина	2680 мм
Высота (без упаковки)	860 мм
Для отложенной расстойки	Да
Количество уровней	7
Контроль влажности	Да
Мощность	0.545 кВт
Напряжение	220 В
Страна производства	Италия
Температурный режим	от -2 до 35 °С
Тип	стол
Управление	электронное
Установка	напольный
Формат емкостей	противень 600х400 мм