| Высота830 мм | Глубина1070 мм | Ширина965 мм |
| Вес (без упаковки)110 кг | Количество уровней10 | Мощность14 кВт |
| Панель управленияэлектронная | Подключение380 В | Расстояние между уровнями75 мм |
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
| Высота | 830 мм |
|---|---|
| Глубина | 1070 мм |
| Ширина | 965 мм |
| Вес (без упаковки) | 110 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Мощность | 14 кВт |
| Панель управления | электронная |
| Подключение | 380 В |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Способ образования пара | инжектор |
| Страна производства | Италия |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Установка | настольный |