Меню
Корзина 00р.
    Каталог
      Поиск
      Корзина 00р.
      Корзина
      Ваша корзина пуста!
      Каталог Поиск Корзина Корзина 00р. Сравнение Войти

      Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01

      Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01
      Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01 0 0р.
      Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01
      Код товара: Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01
      ATESY Производитель
      • Срок поставки
        15-20 дней
      • Способы оплаты
        Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
      • Доставка по Ростову и Краснодару
        Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
      • Доставка по ЮФО и СКФО
        Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
      • Доставка по России
        При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ
      Характеристики
      Высота670 мм Глубина515 мм Ширина970 мм
      Вес (без упаковки)14 кг Вес(С упаковкой)16 кг Дозатор тестаДа
      Емкость дозатора6 л Количество мест1 Мощность7.8 кВт
      Все характеристики
      Краткое описание

      Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и 2 блоками управления с 2 электронагревателями. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

      Поделиться
      Описание

      Особенности:

      • Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается 2 ТЭНами
      • Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в 2-х блоках управления нагревом
      • Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
      • Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность кваркини определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини)
      • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
      • Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
      • Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
      • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
      • Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
      • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

      Характеристики:

      • Диаметр кваркини: от 35 до 45 мм
      • Вес кваркини: от 24 до 25 грамм
      • Объем заливаемого фритюра: 13 л
      • Время разогрева фритюра до 190 °С: ⩾ 25 мин.
      • Размер ванны: 600х315х115 мм
      Технические характеристики
      Характеристики
      Высота 670 мм
      Глубина 515 мм
      Ширина 970 мм
      Вес (без упаковки) 14 кг
      Вес(С упаковкой) 16 кг
      Дозатор теста Да
      Емкость дозатора 6 л
      Количество мест 1
      Мощность 7.8 кВт
      Напряжение 220 В
      Объем ванны 23 л
      Производительность 500 шт/час
      Размеры(С упаковкой) 495x745x350 мм
      Страна-производитель Россия
      Температурный режим от 50 до 190 °С
      Выберите обязательные опции
      Получить счет
      +7 (961) 330-52-28