| Высота271 мм | Глубина339 мм | Ширина365 мм |
| Вес(С упаковкой)5.4 кг | Мощность1 кВт | Напряжение220 В |
| Объем воды14 л | Страна производстваШвейцария | Температурный режимот 25 до 99 °С |
Водяная баня VAC-STAR CSC-Medium используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Высота | 271 мм |
|---|---|
| Глубина | 339 мм |
| Ширина | 365 мм |
| Вес(С упаковкой) | 5.4 кг |
| Мощность | 1 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Объем воды | 14 л |
| Страна производства | Швейцария |
| Температурный режим | от 25 до 99 °С |
| Тип | с ванной |