Аппарат шоковой заморозки PolyScience Anti-Griddle AG30AC2P

Аппарат шоковой заморозки PolyScience Anti-Griddle AG30AC2P 0 0р.

Код товара: 186692

Производитель: PolyScience

Популярный

Код товара: Аппарат шоковой заморозки PolyScience Anti-Griddle AG30AC2P

PolyScience Производитель

Скидка до 10% по требованию. Подробнее...

Срок поставки

15-20 дней

Способы оплаты

Принимаем оплату наличными, на расчетный счет, СБП, картой
Доставка по Ростову и Краснодару

Доставка по Ростову и Краснодару - бесплатно, за пределы города - 60 руб./км
Доставка по ЮФО и СКФО

Доставка ТК или нашим автотранспортом по тарифу - 60 руб./км
Доставка по России

При наличии товара в вашем городе - Самовывоз со склада, при необходимости транспортировки товара в другой город - доставка ТК Деловые Линии, Мэджик Транс, Транзит Авто, КИТ

Характеристики

Высота267 мм	Глубина467 мм	Ширина403 мм
Вес (без упаковки)31.3 кг	Напряжение220 В	Страна производстваСША
Температурный режим заморозки-29 °С	Холодильный агрегатвстроенный

Все характеристики

Краткое описание

Аппарат шоковой заморозки PolyScience Anti-Griddle AG30AC2P используется для моментальной заморозки соусов, кремов, пюре, сливок, шоколада, десертов и других продуктов и готовых блюд на предприятиях общественного питания. Техника мгновенного замораживания Anti-Griddle, первоначально вдохновленная шеф-поваром Грантом Ачатцем, позволяет легко готовить привлекательные творения с 2 текстурами и исследовать совершенно новую кулинарную сферу, предоставляя действительно безграничные возможности.

Описание

Особенности:

Мгновенная заморозка позволяет быстро превращать соусы, пюре, сливки, заправки с уксусом и другие продукты в совершенно разные твердые или полузамороженные продукты
Позволяет создать потрясающий, бесподобный ужин с необыкновенной формой подачи: подмороженный мусс из сёмги, меренги с ревенем и жасмином, ванильно-апельсиновый локон с клубничными крыльями и многое другое
Делает возможным создание замороженных десертов и закусок с прохладными жидкими центрами, лучших салатов с замороженными заправками с уксусом, которые тают на тарелке при подаче, позволяет украшать посуду замысловатыми замороженными орнаментами, которые легко переносятся с анти-жаровни на тарелку
Рекомендуется нанести тонкий слой оливкового масла перед началом охлаждения рабочей поверхности для препятствия прилипания продуктов
Прост в использовании и обслуживании
Награжден премиями MadridFusión Innovation Award и Food Network's Award

Дополнительные характеристики:

Скорость охлаждения рабочей поверхности до -29 °С: от 5 до 10 минут
Размер рабочей поверхности: 368х238 мм
Габариты в упаковке: 584х559х533 мм

Технические характеристики

Характеристики

Высота	267 мм
Глубина	467 мм
Ширина	403 мм
Вес (без упаковки)	31.3 кг
Напряжение	220 В
Страна производства	США
Температурный режим заморозки	-29 °С
Холодильный агрегат	встроенный